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Recetas | Bean-to-bar Chocolate a la Taza

En esta receta vamos a presentarte dos propuestas para preparar tu chocolate a la taza usando nuestros chocolates bean-to-bar.

La Receta | ETIOPÍA BOMBE

Este café de Etiopía tiene un abundante y complejo sabor afrutado.

Esta es nuestra propuesta de receta.

Roaster in residence | Entrevista para La Marzocco

Paloma y Marco, una castellana y un italiano que se conocieron en Londres y decidieron cambiar sus vidas dedicadas a la fisioterapia y al mundo financiero por los granos de café ¿Cómo llegó el café de especialidad a vuestras vidas? Para nosotros el café de especialidad ha sido un viaje, un viaje intenso, y lo […]

La Receta | INDONESIA | KERINCI GUNUNG TUJUH

Los 250 miembros de la Cooperativa Koerintji Barokah Bersama viven y cultivan en una meseta que se encuentra al pie del Monte Kerinci en Sumatra. Esta zona es muy verde y exuberante gracias a un fértil suelo volcánico. La cooperativa es administrada por Triyono, quien lidera a los miembros en el proceso del café. La […]

Rodeado de pinos en
Finca Puentes Mediana
Carretera N601, Km 155
47238 Hornillos de Eresma (Valladolid)

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