48% Chocolate REP DOM CROISSANT
EL ZORZAL
Con croissant de mantequilla

7,00

Tableta con croissant de mantequilla de Acid Bakehouse Madrid. Bomba perfecta: medio croissant + cacao de Rep Dominicana + flakes.
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Descripción

REP DOM EL ZORZAL

CON CROISSANT DE MANTEQUILLA

PaísRepública Dominicana
FincaEl Zorzal
VariedadTrinitario
IngredientesHabas de cacao eco, azúcar de caña eco, croissant, manteca de cacao eco, mantequilla, sal
Cacao Mínimo
48%
Peso neto
 70g

Este cacao de República Dominicana es cultivado por 25 familias de pequeños agricultores en la provincia de Duarte. Estos reciben formación en técnicas agrícolas orgánicas y respetuosas con las aves. En la finca El Zorzal los cultivos se extienden a lo largo de 200km de bosque natural. Cuando se recoge el cacao, se fermenta durante 6 días, para posteriormente ser secado al sol durante una semana.
El producto final es un cacao con un clásico perfil achocolatado con notas a frutos secos y flores secas como manzanilla, rosa y citronela.

Para la otra mitad de esta tableta hemos decidido utilizar los croissant de Acid Bakehouse. Un croissant de mantequilla con una textura hojaldrada que combina a la perfección con este cacao de perfil clásico.

Por último hemos añadido flakes de croissant en la parte posterior para darle el protagonismo que se merece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g

Valor Energético557 kcal/2248kj
Grasas41g
De las cuales saturadas25g
Hidratos de carbono42g
De los cuales azúcares26g
Proteínas8g
Sal0,54g

Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten. Mantener en un lugar fresco y seco (max. 20ºC)

Información adicional

Formato

Tableta, Pack 10 uds

1 valoración en 48% Chocolate REP DOM CROISSANT
EL ZORZAL
Con croissant de mantequilla

  1. Alisson

    Muy buen articulo. Gracias por compartirlo.

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