55% GUATEMALA BUTTER
XOCO
Con mantequilla pasiega

6,50

Esta tableta de chocolate combina las notas de melaza y vainilla del cacao de Guatemala con el sabor de la mantequilla pasiega de La Jarradilla
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Descripción

GUATEMALA XOCO

CON MANTEQUILLA PASIEGA

PaísGuatemala
ProductorXoco
VariedadMayan Red
IngredientesHabas de cacao, azúcar de caña eco, mantequilla pasiega, sal
Cacao Mínimo
55%
Peso neto
 70g

Xoco opera sus propias fincas en Centro América y compra habas de cacao húmedas a pequeños agricultores para después procesarlas buscando la máxima calidad.

Este cacao crece a la entrada de los territorios mayas de Petén y a lo largo del río Dulce. La variedad Mayan Red es conocida por su perfil de sabor dulce con notas a melaza y vainilla.

La Jarradilla es una empresa familiar que, a parte de dedicarse a la ganadería, produce quesos de alta calidad con la leche que obtiene de sus vacas pasiegas. También elaboran mantequilla de forma artesana, la cual pasa por un proceso de fermentación. Para este proceso se añaden fermentos lácteos que desarrollan parte de la bacteriología presente en la leche.

En esta tableta encontrarás ese clásico sabor de mantequilla pasiega artesana, acompañada de una textura cremosa.

Junto con el cacao de Guatemala conseguimos una tableta muy sedosa y equilibrada, con notas lácteas, achocolatadas y un toque salado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g

Valor Energético594 kcal/2486kj
Grasas45g
De las cuales saturadas28g
Hidratos de carbono40g
De los cuales azúcares27g
Proteínas8g
Sal1g

Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten. Mantener en un lugar fresco y seco (max. 20ºC)

Información adicional

Formato

Tableta, Pack 10 uds

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