68% INDIA
IDUKKI
Origen único

6,75

Gracias a la ayuda de GoGround, el cultivo de cacao está muy presente en la región de Idukki, junto con el cultivo de frutas y especias.

Este chocolate tiene una textura sedosa con notas a frutas secas y un toque especiado.

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Descripción

INDIA

IDUKKI

País India
Productor GoGround
Variedad Trinitario, forastero
Ingredientes Habas de cacao eco, azúcar de caña eco, manteca de cacao.
Cacao Mínimo
68%
Peso neto
 70g

Al sur de la India, el distrito de Idukki es un lugar con unas condiciones ideales para el cultivo de cacao, rodeado de aromáticas especias. Los verdes montes de Idukki son conocidos por su clima tropical que ofrece una temperatura media de 24ºC con abundante lluvia y también gran cantidad de sol.

En las plantaciones de la zona podemos encontrar diferentes cultivos como por ejemplo papaya, mango o fruta de la pasión, además de gran variedad de especias, como la pimienta, nuez moscada, vainilla o cardamomo.

En este chocolate encontramos un perfil muy cremoso con una acidez refrescante, dulzor de fruta pasificada, en especial uvas pasas y un toque especiado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g

Valor Energético 605 kcal/2531 kj
Grasas 46g
De las cuales saturadas 28g
Hidratos de carbono 44g
De los cuales azúcares 32g
Proteínas 6g
Sal 0,01g

Ingredientes: Habas de cacao eco, azúcar de caña eco, manteca de cacao. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.
Mantener en un lugar fresco y seco (max. 22ºC). Caducidad: 2 años desde la fecha de lote.

Información adicional

Formato

Tableta, Pack 10 uds

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