Descripción
BRASIL
NOSSA SENHORA
| País | Brasil |
| Región | Cerrado Mineiro, Araxá |
| Productor | Vinicius Marqués Leal |
| Altura | 950 msnm |
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Variedad
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Catuaí Amarelo 144 |
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Proceso
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Natural |
Receta: 18g in – 40g out – 27/29″
NOTAS DE CATA
Nuez, chocolate, caramelo.
Dulce y equilibrado con cuerpo cremoso y final largo.
Con esta línea de cafés nos enfocamos en mantener un perfil dulce, con notas a frutos secos y chocolate, un toque de fruta y mucho cuerpo. Este lote llega de la finca Nossa Senhora De Fátima propiedad de Vinicius Marqués. Vinicius comenzó su primera plantación en 2017 pero ya tenía influencia de sus padres y abuelos. La finca está situada en el Cerrado Mineiro, una región productora de café de alta calidad. Con estaciones bien definidas, un verano caluroso y húmedo y un invierno seco, tenemos las condiciones perfectas para el cultivo de café.
