CACAO ALCHEMY
Sharp and Sour
EBOOK

ACERCA DE ESTE EBOOK

Estamos muy contentos de haber colaborado con Sharp and Sour en este proyecto. Cacao Alchemy es un ebook en el que María y Mario se sumergen en la química del chocolate y en cómo impacta en la mente y el cuerpo. Han desarrollado una serie de recetas a base de cacao con diferentes efectos que, además de estar buenísimas, son beneficiosas para nuestro bienestar.

Este libro incluye, entre otras cosas, una introducción sobre la historia del cacao, que también cubre temas relevantes con respecto a su comercio y producción en todo el mundo. También explican muchos de los conceptos relacionados con el cacao, como el concepto de chocolates bean to bar. Investigan los hechos científicamente probados sobre los beneficios del cacao para nuestro organismo, y también desmienten algunos de los mitos más comunes que rodean a este increíble alimento.

Además, han desarrollado y probado un conjunto de recetas que, junto con otros ingredientes fascinantes (y fáciles de encontrar), te proporcionarán desde un subidón de energía hasta una mayor libido. ¡Una de ellas incluso te hará tener sueños más vívidos y recordarlos más fácilmente!

Sharp & Sour es un estudio de diseño que fusiona los campos que más amamos: la comida y el futuro. Su misión es ayudar a las empresas y organizaciones a navegar en tiempos inciertos y nuevos escenarios alimentarios, principalmente, pero no de forma limitada, a través del diseño especulativo. Han  colaborado con organizaciones como la Dutch Design Week, World Design Embassies o Foodture, y personas como la reconocida diseñadora gastronómica Katja Gruitjers o la investigadora y diseñadora futurista Monika Bielskyte. Asimismo, sus trabajos han aparecido en publicaciones como MOLD, Plurality University y Scenario Magazine.