GUATEMALA PATZIBIR
Lavado
ESPRESSO

13,5051,00

Cereza, ciruela, turrón. Dulce, redondo y estructurado.

Receta espresso
18,5g in  –  43,5g out  –  27-29″  –  94,5ºC

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Descripción

GUATEMALA

PATZIBIR

País Guatemala
Región Atitlan, Distrito de Sololá
Finca Patzibir
Altura 1475-1600 msnm
Variedad
Bourbon, Caturra, Catuai
Proceso
Lavado
NOTAS DE CATA 

Cereza, ciruela, turrón.
Dulce, redondo y estructurado.

Andrés y su familia han cultivado café en finca Patzibir, en la región de Atitlán, desde hace cinco generaciones. Una de las cosas de las que está más orgulloso es de poder ofrecer trabajo y buenos salarios a los habitantes de la región, creando un ambiente familiar. También le apasionan la agroforestería y los cultivos orgánicos, que le permiten cuidar y preservar el entorno que rodea la finca para las próximas generaciones. Todo esto sumado a una gestión muy técnica de los cultivos, le permite producir cafés de alta calidad cosecha tras cosecha

Información adicional

Peso N/D