GUATEMALA SANTA ELISA
Lavado
FILTRO

11,5043,00

NOTAS DE CATA 

Miel, mora, galleta de chocolate. Acidez vibrante de mandarina con notas de kiwi y final largo.

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Descripción

GUATEMALA SANTA ELISA – EL CAFÉ

PAÍS > Guatemala
REGIÓN > San Pedro Yepocapa, Chimaltenango
FINCA > Finca Santa Elisa Pachup
ALTURA > 1500 msnm
VARIEDAD >Sarchimor
PROCESO > Lavado

Carlos Fontan es el gerente y agrónomo de Finca Santa Elisa. Carlos ha trabajado como ingeniero agrícola realizando visitas técnicas en fincas de productores independientes; ahora como administrador de esta finca en Chimaltenango, ha podido involucrarse en muchos aspectos del mundo del café de especialidad. El nombre de la finca proviene de Santa Elisa, la Virgen de este sector, y Pachup, un árbol que se encuentra en la finca y proporciona, junto con los cipreses nativos, sombra a varias áreas de cultivo.

Información adicional

Formato

250g, 1kg

Opciones de molienda

En grano, Fina, Media

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