Descripción
PERÚ
DAVID GUEVARA
| País | Perú |
| Región | La Libertad, La Copia, San Ignacio |
| Productor | David Guevara |
| Altura | 1800-1900 msnm |
Variedad | Caturra, Bourbon, Pache |
Proceso | Lavado |
NOTAS DE CATA
Albaricoque, lima, tofe. Dulce y sedoso con final de té negro.
David Guevara Armijos es un productor de segunda generación que posee tierras en La Libertad, La Coipa. David tiene 3 hectáreas de tierra dedicadas a la producción de café, donde cultiva las variedades caturra, bourbon y pache. Las fincas de David están situadas en un área de cultivo ideal para el café de calidad, debido a la altitud, alta humedad y suelos ricos y fértiles. Todos los años David y su familia recogen el café con la ayuda de algunos recolectores, aunque este año debido a la escasez de trabajadores, él y su familia han hecho la mayor parte del trabajo.
