PERU MARIBEL HERRERA TORRES
Natural
ESPRESSO

14,0053,00

NOTAS DE CATA 

Marshmallow, manzana dulce, cacao crudo. Final largo y jugoso, muy intenso y dulce.

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Descripción

PERÚ MARIBEL HERRERA TORRES – EL CAFÉ

PAÍS > Perú
REGIÓN > San Antonio, Huabal
FINCA > Maribel Herrera Torres
ALTURA > 1650-1700 msnm
VARIEDAD >Caturra
PROCESO > Natural

Maribel Herrera Torres posee 2 hectáreas de tierra en San Antonio, Huabal. Este distrito se extiende por varias montañas, donde las condiciones climáticas y los suelos pueden variar considerablemente, entre áreas húmedas y suelos rojos, similares a los africanos, y otras secas y cálidas. Maribel ha comenzado a utilizar el proceso natural tras ver que mejoraba enormemente la calidad de su café, en comparación con los procesos lavados y honey. Tras recoger las cerezas maduras, las lavan bien antes de colocarlas en patios forrados para que se sequen durante 25 días.

Información adicional

Formato

250g, 1kg

Opciones de molienda

En grano, Fina, Media

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Natural
ESPRESSO”

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