Descripción
RUANDA
BWENDA
| País | Ruanda |
| Región | Kbumbwe Sector, Butare |
| Finca | Bwenda |
| Altura | 1650 msnm |
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Variedad
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Red Bourbon |
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Proceso
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Lavado |
NOTAS DE CATA
Mora, algodón de azúcar, grosella roja.
Muy dulce con final de miel.
Al noroeste de Butare en el sector de Kbumbwe, encontramos la estación de lavado Bwenda rodeada de colinas y campos de arroz. La estación fue adquirida por RTC (Rwanda Trading Company) en 2019 y Eric la gestiona desde entonces. En la estación de lavado trabajan tres personas a jornada completa incluyendo a Eric, aunque cuentan con la ayuda de unos 60 trabajadores durante la temporada de cosecha. Las cerezas llegan de pequeños productores con fincas de unas 3 hectáreas. Se estima que un cuarto de los productores son jóvenes menores de 25 años.
