RUANDA GITEGA HILLS
Lavado
ESPRESSO

13,5051,00

Jazmín, arándano, frutos rojos. Complejo y floral con un toque de bayas.

Receta espresso
18g in  –  45g out  –  27-29″  –  94,5ºC

TDS: 8,30%. Extracción de un 20,75%

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Descripción

RWANDA

GITEGA HILLS

País Ruanda
Región Gitega Cell, Cyanika Sector
Finca Gitega Hills
Altura 1740 msnm
Variedad
Red Bourbon
Proceso
Lavado
NOTAS DE CATA 

Jazmín, arándano, frutos rojos.
Complejo y floral con un toque de bayas.

Este es el segundo lote de la estación de lavado Gitega Hills que traemos este año. La estación se estableció en 2016 y, actualmente, su mayor prioridad es el desarrollo de la comunidad local. Esta temporada se han propuesto procesar 500 toneladas de cerezas de café. Gitega da empleo a más de 150 personas, en su mayoría mujeres, y más de mil productores de café contribuyen con sus cerezas a la estación todos los años. En sus últimos proyectos han ampliado el área de secado del café y mejorado el sistema de tratamiento y filtrado del agua.

Información adicional

Peso N/D