Descripción
UGANDA
BUWOBODEYA
| País | Uganda |
| Región | Upper Bukyabo |
| Productor | The Coffee Gardens |
| Altura | 1800-2200 msnm |
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Variedad
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SL14, SL28, Nyasaland |
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Proceso
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Lavado |
NOTAS DE CATA
Frutas del bosque, uva blanca, praliné.
Cuerpo mantecoso con final de té negro.
The Coffee Gardens es un proyecto que nació en 2017 en Uganda con el objetivo de producir café de especialidad de muy alta calidad, de forma ética. Todos los lotes que cultivan tienen trazabilidad completa, y sus productores participan de forma activa en proyectos de protección ambiental, buenas prácticas de cultivo y formación en gestión de residuos. Este lote en concreto se cultiva en las laderas de Mount Elgon, la montaña justo encima de la nueva estación de lavado donde los productores llevan su café para procesarlo.
