PRODUCTOS

CAFÉ

UN café es de especialidad cuando recibe una puntuación superior a 80 puntos sobre 100 por catadores certificados de Coffee Quality Institute (CQI). Por ello, el café de especialidad  debe cuidarse desde la planta hasta la taza.

Siguiendo un proceso de producción artesanal y respetuoso con todas las personas involucradas en el mismo, se recolectan los granos de la mejor calidad en su momento óptimo de madurez y examinamos con lupa su origen, el clima o características y trabajamos su tostado para potenciar todos sus atributos.

En Puchero somos muy exigentes y, para nosotros, cada lote es un mundo. Por ello, guiados por nuestra intuición y esperiencia, damos con la fórmula de tostado idónea.

¿Te hemos contado ya que nuestra selección de cafés va rotando para no dejar de sorprenderte? En Puchero encontrarás un menú cargado de  descubrimientos en cada temporada.

CHOCOLATE

Hay un antes y un después desde que pruebas el chocolate de especialidad y aquí vas a sumergirte en un mundo totalmente nuevo.

En Puchero, seleccionamos, tostamos, descascarillamos y molemos cacao de origen en pequeños lotes, obteniendo así nuestras tabletas de chocolate.

A través de una materia prima de gran calidad y del mimo absoluto que volcamos en cada fase del proceso de elaboración, vas a descubrir chocolates totalmente únicos,

¿CÓMO HACER TU PEDIDO?

Para asegurarnos de que recibes el tueste fresco, tostamos bajo pedido nuestros granos cada lunes y realizamos los envios entre el martes y el miércoles. Por lo que, deberás realizar tu pedido antes del lunes a las 7:00am para recibirlo entre 48 y 72 horas después. Envío gratuito en península a partir de 40€ de compra.

Puchero se encuentra rodeado de pinos en
Finca Puentes Mediana
Carretera N601, Km 155
47238 Hornillos de Eresma (Valladolid)

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