Descripción
| País | Venezuela |
| Finca | Sur de Lago |
| Variedad | Trinitario y acriollado |
| Ingredientes | Habas de cacao |
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Cacao Mínimo
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100% |
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Peso Neto
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1kg / 5kg |
NOTAS DE CATA
Intenso, cítrico, notas a fruta fresca y dátil.
Santo Niño Cacao es una asociación de productores de la zona norte de Mérida, en la frontera con Zulia. El cacao fresco se selecciona cuidadosamente y se fermenta en cajas de madera. Los equipos de poscosecha supervisan el proceso varias veces al día para asegurarse de que todo transcurra como debe.
A pesar de las difíciles circunstancias, y gracias a una dedicación absoluta, consiguen mantener el alto estándar de calidad que Sur del Lago debe representar. Un perfil equilibrado, con notas a frutos secos y agradables matices.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100g
| Valor Energético | 639 kcal/2674 kj | |
| Grasas | 55g | |
|---|---|---|
| De las cuales saturadas | 34g | |
| Hidratos de carbono | 24g | |
| De los cuales azúcares | 0g | |
| Proteínas | 12g | |
| Sal | 0,02g | |
Ingredientes: Habas de cacao. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.
Mantener en un lugar fresco y seco (max. 22ºC). Caducidad: 2 años desde la fecha de lote.
