Descripción
PERU 75%
CUZCO QORI WARMI
| País | Perú |
| Productor | Cooperativa Qori Warmi |
| Variedad | VRAE-99 |
| Ingredientes | Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao. |
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Cacao Mínimo
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75% |
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Peso neto
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70g |
Cacao de variedad única VRAE-99 cultivado por la Cooperativa Qori Warmi en la region de Vraem. El nombre de Qori Warmi significa ‘las mujeres valen oro’ en Quechua.
La cooperativa nació con la iniciativa de un grupo de mujeres que decidieron buscar el desarrollo sostenible en la producción de cacao enfocándose en procesos post-cosecha controlados consiguiendo cacaos de alta calidad.
la variedad VRAE-99 fue creada a partir de una selección de las mejores variedades nativas. En combinación con un estricto proceso post-cosecha resulta en un cacao delicado y complejo, con notas a frambuesa y nuez de macadamia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100g
| Valor Energético | 593 kcal/2482 kj | |
| Grasas | 44g | |
|---|---|---|
| De las cuales saturadas | 27g | |
| Hidratos de carbono | 41g | |
| De los cuales azúcares | 25g | |
| Proteínas | 8g | |
| Sal | 0,01g | |
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.
Mantener en un lugar fresco y seco (max. 22ºC). Caducidad: 2 años desde la fecha de lote.
