Descripción
KENIA
KARIMIKUI
| País | Kenia |
| Región | Kirinyaga |
| Finca | Karimikui |
| Altura | 1600 – 1900 msnm |
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Variedad
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SL14, SL28 |
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Proceso
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Lavado |
NOTAS DE CATA
Mango, limón, tomate dulce.
Cuerpo cremoso.
La finca Karimikui está ubicada en Ngairiama, dentro de la división de Gichugu en el distrito de Kirinyaga, Provincia Central. Es una de las tres fincas que conforman Rungeto Farmers Coop Society, junto con Kiangoi y Kii.
Fundada en 1953, la Rungeto Farmers Coop Society ha crecido hasta contar con aproximadamente 3,507 miembros. Cada pequeño productor dispone de alrededor de una hectárea de tierra para el cultivo de café, además de hortalizas que les ayudan a sostener a sus familias.
La región que rodea la fábrica Karimikui se distingue por su suelo volcánico rojo, fértil y rico en nutrientes, proporcionando una base ideal para el crecimiento del café. Las altitudes varían entre los 1.700 y 1.900 metros sobre el nivel del mar, lo que garantiza condiciones óptimas para el cultivo. Además, la zona recibe una precipitación anual que oscila entre los 1.600 y 1.900 mm, lo que refuerza aún más el entorno propicio para el desarrollo del café.
La combinación de suelos fértiles, gran altitud y abundantes lluvias contribuye al terroir único del café de la fábrica Karimikui, definiendo sus sabores y características distintivas. Los pequeños productores que forman parte de la cooperativa se enorgullecen de sus meticulosas prácticas de cultivo, aprovechando los recursos naturales de la región para producir cafés excepcionales.
