Descripción
Etiopía
Beshasha
/everyday espresso
| País | Etíopia |
| Región | Agaro, Jimma |
| Finca | Beshasha |
| Altura | 2000 – 2100 msnm |
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Variedad
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74110, 741112 |
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Proceso
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Lavado |
NOTAS DE CATA
Manzana, chocolate con leche, floral
Acidez cítrica jugoso, cuerpo redondo, balanceado
Este es el tercer año que traemos cafés de Mustefa Abakeno, un pequeño productor con 18 hectáreas de tierra cerca de Agaro en la Zona Jimma en Etiopía Occidental. En 2020 Mustefa adquirió una nueva estación de lavado, Beshasha, donde procesa cerezas de pequeños productores de la zona. Ahora, su otra estación, Kabira, procesa cafés naturales.
