Descripción
BRASIL
CAMPO VERDE
| País | Brazil |
| Región | Formoso, Cerrado Mineiro |
| Productor | Augusto Lemes Olini Rocha |
| Altura | 800 msnm |
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Variedad
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Catuaí |
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Proceso
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Natural |
NOTAS DE CATA
Chocolate, avellana, naranja.
Dulce, equilibrado, con cuerpo cremoso.
Este café es parte de una línea en la que buscamos mantener perfiles dulces, con notas a frutos secos, chocolate, un toque de fruta y cuerpo denso.
Formoso es un municipio brasileño ubicado al noreste de Minas Gerais, cerca de la convergencia de los estados de Minas Gerais, Goiás y Bahía. Minas Gerais presenta una topografía accidentada que incluye algunos de los picos más altos de Brasil y alberga las fuentes de importantes ríos nacionales, lo que le otorga un rol estratégico en recursos hídricos. Su clima tropical varía de frío y húmedo en el sur a semiárido en el norte, favoreciendo una biodiversidad rica en fauna y flora, distribuida en diversos biomas. Origen lider como productor de café de alta calidad, en 2020 el estado produjo el 74% del Coffea arábica nacional.
Con su combinación de recursos naturales, clima diverso y producción agrícola significativa, Minas Gerais es un pilar fundamental para la economía y la biodiversidad de Brasil.
