Descripción
ETIOPÍA
HALO BERETI
| País | Etiopía |
| Región | Lalesa, Gedeb, Guji Zone |
| Finca | Halo Beriti |
| Altura | 2150-2200 msnm |
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Variedad
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Heirloom |
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Proceso
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Natural |
NOTAS DE CATA
Naranja, melocotón, té.
Equilibrado con cuerpo de chocolate.
Este lote se cultiva a 2200 metros bajo la sombra de árboles en Halo Beriti, una de las fincas asociadas a la cooperativa Ephtah. Su objetivo es construir una cadena de producción que beneficie a los agricultores y su comunidad. Como parte del proyecto de cultivo de este lote, Ephtah ha ejecutado planes sociales y medioambientales para cuidar del entorno, además de construir una guardería para los hijos de los trabajadores de la finca. La cooperativa asegura la calidad en cada paso del cultivo y selecciona el proceso más adecuado para cada café, intentando maximizar la calidad.
