Chocolate con leche 55%
Ecuador Hacienda Victoria
Chocolate en bloque

220,00

Nuestro chocolate bean-to-bar en bloque, sin atemperar, ideal para repostería y recetas con chocolate.

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Descripción

País Ecuador
Finca Hacienda Victoria
Chocolate Con leche 55%
Variedad Arriba Nacional
Ingredientes
Habas de cacao, azúcar de caña eco, manteca de cacao eco, leche en polvo
Peso neto
1kg / 5kg

 

NOTAS

Suave, cremoso, notas a fruta fresca y nuez.

Finca Hacienda Victoria se encuentra en Ecuador, en Cerecita, cerca de la costa. Esta finca se ha ido desarrollando con el tiempo, mejorando sus procesos, desarrollando un entorno sostenible para proteger la zona y dando un gran valor a la industria del cacao, consolidándose como una finca referente, ya que lidera lo que es el renacimiento del cacao de fino aroma Arriba, variedad tradicional y emblemática de Ecuador, reconocida por sus calidad y perfil sensorial distintivo. De esta finca sale un cacao limpio, bien fermentado y con un perfil consistente en sabor.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g

Valor energético 584 kcal/2441kj
Grasas 42g
De las cuales saturadas 26g
Carbohidratos 45g
De los cuales azúcares 36g
Proteína 9g
Sal 0,06g

Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, leche en polvo. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.
Conservar en un lugar fresco y seco (max. 22ºC). Caducidad: 2 años desde de la fecha de lote.

Información adicional

Formato

1kg, 5kg, Barritas 1kg