Chocolate a la taza bean-to-bar
 

70% NICARAGUA
EL CASTILLERO
Chocolate a la taza

11,50€ – 43,00€

Nuestra versión del «chocolate a la taza». Esto no es cacao en polvo, mejor… Esto es puro chocolate sin atemperar y molido. Ningún aditivo ni espesante.
El resultado es un polvo grueso, fácil de derretir y usar tanto para chocolate a la taza como en repostería.
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Descripción

NICARAGUA – CHOCOLATE MOLIDO

País Nicaragua
Productor Pequeños productores
Variedad Trinitario
Ingredientes Habas de cacao, azúcar de caña eco, manteca de cacao eco
Cacao Mínimo
 70%
Formato
  250g / 1kg
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70% Chocolate molido negro Nicaragua

Cacao cultivado por pequeños agricultores en el sur de Nicaragua en agroforestería.
El chocolate tiene intensidad media y baja acidez. Redondo, notas a miel, pera y dátil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g

Valor Energético 590 kcal/2470kj
Grasas 43g
De las cuales saturadas 27g
Hidratos de carbono 44g
De los cuales azúcares 30g
Proteínas 7g
Sal 0,01g

Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña eco, manteca de cacao eco. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.
Conservar en un lugar fresco y seco (max. 22ºC). Caducidad: 2 años desde la fecha de lote.

Información adicional

Formato

250g, 1kg

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