PISTACHIO & STRAWBERRY 50%
CHOCOLATE CON PISTACHO Y FRESA

8,00

Chocolate con un 25% de pistachos de Pistacyl (Valladolid) tostado por nosotros y fresas cultivadas en Segovia, deshidratadas por Natursnacks (Valladolid)

 

Descripción

CHOCOLATE CON PISTACHO Y FRESA 50%

CON PISTACHOS Y FRESAS DE CASTILLA Y LEÓN

EL CACAO

PaísFilipinas
FincaMana
VariedadTrinitario
IngredientesHabas de cacao, pistacho (25%), azúcar de caña eco, manteca de cacao eco, fresa (4%), sal.
Cacao Mínimo
50%
Peso neto
 70g

Esta tableta de chocolate está elaborada con uno de nuestros cacaos favoritos, Filipinas Mana. En nuestras pruebas es el cacao que mejor combina con el sabor del pistacho y la fresa.

Para los pistachos hemos confiado en Pistacyl, una pequeña empresa de Valladolid que suministra pistachos de Castilla y León. Para esta tableta queríamos pistachos tostados, ya que tras varias pruebas comprobamos que al tostarse aumentaba considerablemente la intensidad de su sabor. Y como tenemos dos tostadoras y algo de experiencia ¡los hemos tostado nosotros!

Finalmente nos pusimos algo creativos y hemos añadido algo mas de interés a la tableta con un poco de fresa deshidratada, aportando una compleja capa de acidez. Para las fresas contamos con Natursnacks, una pequeña empresa de Valladolid que se dedica a deshidratar diferentes tipos de frutas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g

Valor Energético580 kcal/2421 kj
Grasas45g
De las cuales saturadas22g
Hidratos de carbono36g
De los cuales azúcares29g
Proteínas8g
Sal0,3g

Ingredientes: Habas de cacao, pistacho (25%), azúcar de caña eco, manteca de cacao eco, fresa (4%), sal. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.
Mantener en un lugar fresco y seco (max. 22ºC). Caducidad: 2 años desde la fecha de lote.

Información adicional

Formato

Tableta, Pack 10 uds

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