NUESTRO ORIGEN
No sabemos aún si el café nos encontró a nosotros o si fue al revés, pero nuestra historia huele a café; pero no a cualquier café, sino a café de especialidad.
Somos Paloma y Marco, una castellana y un italiano que, tras varios años viviendo en Londres, decidimos parar, reflexionar y mirar las cosas con una nueva perspectiva para enfocar nuestro camino.
Viajamos a nuevos países y, en nuestra travesía, conocimos a personas increíbles que nos transmitieron su amor por el apasionante mundo del café para acabar acabar dando a luz juntos a Puchero, que desde 2015 ha crecido hasta convertirse en un referente en el café de especialidad y en uno de los mejores tostaderos del país.
Pero esto no podía terminar aquí. Y así, tres años más tarde, llegó el chocolate a nuestras vidas. Inspirados en los infinitos matices del cacao procedente de distintas partes del mundo, en Puchero tostamos las semillas, recolectadas y secadas en origen por pequeños productores, para elaborar tabletas de chocolate artesano.
NUESTRA FAMILIA
Y así nuestra familia fue creciendo, y además de los mejores granos de café y cacao, empezaron a llegar personas, de las buenas, de esas que cada día ponen todo en el tostadero para que nuestras creaciones lleguen a ti.
Estos somos nosotros. Nosotros somos Puchero.