Descripción
Colombia
Planadas
/everyday espresso
| País | Colombia |
| Región | Planadas, Tolima |
| Productor | Pequeños productores |
| Altura | 1400 – 2000 msnm |
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Variedad
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Castillo, Caturra |
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Proceso
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Lavado |
NOTAS DE CATA
Chocolate, azúcar moreno, cereza
Cuerpo sedoso y final jugoso
Es un café de larga temporada. Ampliamos la carta de Puchero, ofreciendo, en este caso, un /everyday espresso más. Esta vez hemos seleccionado este café de origen Colombia. Es un café muy dulce, por su genética, que mezcla variedades como Tabi, Caturra y Castillo, por la zona donde esta cultivado, de altura, por la riqueza de sus suelos y vegetación, al estar cultivado bajo arboles de frutales y carboneros. Este café cuenta con denominación de origen Tolima.
Desde las laderas de Planadas, en Tolima, llega un café que combina tradición, altura y naturaleza para ofrecer una experiencia sensorial única.
Ideal para un espresso intenso, donde se destacan su dulzor y redondez, pero también se adapta perfectamente a bebidas con leche, conservando su carácter y armonía, también sus notas de fruta y chocolate hace un buen café para beber solo o con leche.
