Receta V60 | Guatemala Santa Elisa
Este es uno de esos cafés con chispa, pero muy equilibrado, que podrías beber durante…
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Receta Espresso | Etiopía Tesfa (Decaf CO2)
Quién dijo que no se puede disfrutar de un buen café siendo descafeinado. Este Etiopía…
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Receta Espresso | Laos Jing Jhai R10
Probablemente, el café que más me sorprendió en lo que va de año. No me…
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Receta Espresso | Brasil Pedra Branca
En toda carta de cafés debe haber uno que encaje a la perfección con leche,…
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Receta Kalita | Colombia Diego Samuel Bermudez
Este café es suuuper aromático y complejo, con sabores que van desde la acidez del…
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Receta Espresso | Honduras María Melva Rodriguez
Con esta receta buscamos un espresso equilibrado, donde destacan las frutas tropicales, sabores fermentados, una…
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Receta Espresso | El Salvador San Carlos Dos
Este café de El Salvador es super equilibrado, con una acidez cítrica brillante, sabores a…
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Receta Espresso | Etiopía Hopeful Hana
Esta receta es perfecta con leche pero debemos jugar con los volúmenes, creemos que en…
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Receta Kalita | Guatemala Todos Santos
Receta Esta es la receta que estamos utilizando ahora en Kalita 185. Con ella buscamos…
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¿Porque café de especialidad?
El término cafés de especialidad fue utilizado por primera vez en el año 1974 por…
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