RECETAS

Somos gente de esa a la que le gusta compartir.
Te contamos algunas de nuestras recetas “menos” secretas.
¿Quieres compartir tus trucos? Te escuchamos

Receta Kalita | Guatemala Todos Santos

Receta Esta es la receta que estamos utilizando ahora en Kalita 185. Con ella buscamos potenciar esos sabores afrutados, y conseguir una bebida muy equilibrada, donde destaca una acidez jugosa y un cuerpo sedoso. Perfecto para acompañar tu desayuno. Dosis: 30 g (molienda media-gruesa. 28 clicks en Comandante c40) Agua: 480g a 98ºC Haremos 4 […]

Recetas | Bean-to-bar Chocolate a la Taza

En esta receta vamos a presentarte dos propuestas para preparar tu chocolate a la taza usando nuestros chocolates bean-to-bar.

La Receta | ETIOPÍA BOMBE

Este café de Etiopía tiene un abundante y complejo sabor afrutado.

Esta es nuestra propuesta de receta.

La Receta | Indonesia Kerinci Gunung Tujuh

Los 250 miembros de la Cooperativa Koerintji Barokah Bersama viven y cultivan en una meseta que se encuentra al pie del Monte Kerinci en Sumatra. Esta zona es muy verde y exuberante gracias a un fértil suelo volcánico. La cooperativa es administrada por Triyono, quien lidera a los miembros en el proceso del café. La […]